|
|
 |
Куттеры вакуумные (Словакия)
Куттеры K-200VF и K-300VF – универсальные машины, предназначенные для производства различного вида сырья:
- мелкой однородной массы для производства сосисок, сарделек, диетических колбас;
- эмульсий из свиной шкурки;
- фарша мелкозернистой структуры предназначенного для сырокопченых и сыровяленых колбас.
Обратный ход ножей позволяет осуществлять бережное перемешивание сырья. Сырье, переработанное в вакууме, лучше связывает воду и жиры, улучшается тепловая стабильность мясных изделий. Все функции куттера управляются с центрального пульта управления, чем обеспечивается максимальный комфорт обслуживающего персонала. Куттера оснащены автоматической дозировкой воды. Куттеры оснащены также гидравлическим загрузочным устройством и выгружателем. |
КУТТЕР ВАКУУМНЫЙ K - 200VF (СЛОВАКИЯ)
|
 |
Технические характеристики
| Объем чаши, л |
200 |
| Масса загружаемого продукта, кг |
60 |
| Количество ножей, шт |
6 |
Скорость движения ножей, об/мин.
- перемешивание
- резание
- режущая скорость, м/с |
100/200
200 – 4300
120 |
| Скорость вращения чаши, об./мин |
3/5/7/10 |
| Наличие выгружателя |
да |
| Скорость вращения выгружателя, об/мин |
110 |
| Наличие загрузчика |
да |
| Потребляемая мощность, кВт |
105 |
| Габаритные размеры, мм |
2400х2300х1500 |
| Масса, кг |
4800 |
- гидравлическое поднятие крышки ножевого вала, крышки чаши
- центральная система смазки подшипников ножевого вала и чаши
- мойка пространства под чашей осуществляется системой трубопроводов с форсунками
- вакуумная схема: водокружный вакуумный насос фирмы ELMO SIEMENS |
|
КУТТЕР ВАКУУМНЫЙ K - 330VF (СЛОВАКИЯ)
|
 |
Технические характеристики
| Объем чаши, л |
330 |
| Масса загружаемого продукта, кг |
250 |
| Количество ножей, шт |
8 |
Скорость движения ножей, об/мин.
- перемешивание
- резание
- режущая скорость, м/с |
100/200
200 – 3900
130 |
| Скорость вращения чаши, об./мин |
3/5/7/10 |
| Наличие выгружателя |
да |
| Скорость вращения выгружателя, об/мин |
90 |
| Наличие загрузчика |
да |
| Потребляемая мощность, кВт |
120 |
| Габаритные размеры, мм |
3200х2700х1600 |
| Масса, кг |
5500 |
- гидравлическое поднятие крышки ножевого вала, крышки чаши
- центральная система смазки подшипников ножевого вала и чаши
- мойка пространства под чашей осуществляется системой трубопроводов с форсунками
- вакуумная схема: водокружный вакуумный насос фирмы ELMO SIEMENS |
|
| Вернуться |
|
