Пельменные аппараты

Производство пельменей стало настолько популярным, что его уже можно выделить в отдельную отрасль. Для небольших предприятий пельменное производство особенно выгодно, так как оно отличается простотой и мобильностью. Это, при необходимости, позволяет дополнить уже имеющееся оборудование и наладить выпуск другой продукции.

Для пельменного производства необходимо следующее оборудование:
1. Пельменный аппарат;
2. Оборудование для приготовления фарша (мясорубка или куттер, фаршемешалка);
3. Оборудование для приготовления теста (машина для замеса крутого теста);
4. Оборудование для замораживания и хранения готовой продукции (контейнер с лотками, низкотемпературная камера).

Пельменный аппарат (Китай)

Пельменный автомат JGL-135 предназначен для приготовления пельменей, вареников, самсы с мясной начинкой, со смешанной начинкой…

Тестомес (Китай)

Предназначен для перемешивания различных продуктов высокой вязкости, таких как густой фарш, творог, крутое тесто для пельменей…